Obrasci ishrane pod uticajem rasporeda rotacionih smena: sistematski pregled i meta-analiza.
Advances in nutrition (Bethesda, Md.)
Sažetak istraživanja
Radnici zaposleni u rotirajućim rasporedima smjena izloženi su većem metaboličkom riziku u odnosu na one u redovnim dnevnim i fiksnim smjenama; međutim, doprinos ishrane je nejasan. Ovaj sistematski pregled imao je za cilj da istraži kako rotirajući rasporedi rada u smjenama utiču na energetski unos i obrasce ishrane u poređenju sa redovnim dnevnim i fiksnim rasporedom smjena. Osim toga, istraženi su energetski unos unutar osobe i poređenja uzoraka ishrane unutar rotirajućih rasporeda smjena. Pretraživanje baza podataka vršeno je na MEDLINE, Cochrane, CINAHL, PSYCinfo, EMBASE i Scopus, pored ručnog pretraživanja bibliografskih referenci, radi identifikacije članaka. Dvije odvojene meta-analize upoređivale su unos ishrane između dnevnog rada i rotirajućih rasporeda rada u smjenama i unutar radne grupe s rotacijskim smjenama (jutarnje/dnevne i noćne smjene). Razlike u obrascima ishrane sintetizovane su narativno. U pregled je uključeno 31 istraživanje (n = 18.196 učesnika), a sprovedene su meta-analize sa podacima o srednjem energetskom unosu za 24 sata iz 18 (n = 16.633 učesnika) i 7 (n = 327 učesnika) studija, respektivno. Prosječan 24-satni unos energije kod radnika koji rade u smjenama bio je značajno veći nego kod radnika u redovnim dnevnim rasporedima [ponderisana srednja razlika (WMD): 264 kJ; 95% interval pouzdanosti (CI): 70, 458 kJ; P 2 = 63%]. Međutim, srednja razlika u 24-satnom unosu energije između jutarnjih/dnevnih smjena u poređenju sa noćnim smjenama unutar rasporeda rotacijskih smjena nije bila statistički značajna (WMD: 101 kJ; 95% CI: -651, 852 kJ; P = 0,79; I 2 = 77%). Obrasci ishrane rotirajućih radnika u smjenama bili su drugačiji od onih u dnevnim radnicima, pokazujući neredovne i češće obroke, povećan broj grickalica/jedenja noću, potrošnju manje osnovne hrane i više diskrecione hrane. Ovaj pregled naglašava da je ishrana kod radnika koji rade u smjenama potencijalno veća u kalorijama i da sadrži različite obrasce ishrane kao posljedicu rotirajućih rasporeda rada u smjenama. Ova recenzija je registrovana na PROSPERO kao ID 182507.
Prikaži originalni naslov i sažetak na engleskom
Dietary Patterns under the Influence of Rotational Shift Work Schedules: A Systematic Review and Meta-Analysis.
Workers employed in rotating shift schedules are at a higher metabolic risk compared with those in regular day and fixed shift schedules; however, the contribution of diet is unclear. This systematic review aimed to investigate how rotating shift work schedules affect dietary energy intake and dietary patterns compared with regular day and fixed shift schedules. In addition, intraperson energy intake and dietary pattern comparisons within rotating shift schedules were investigated. Database searches were conducted on MEDLINE, Cochrane, CINAHL, PSYCinfo, EMBASE, and Scopus, in addition to manual search of bibliographic references, to identify articles. Two separate meta-analyses compared dietary intake between day work and rotating shift work schedules and within the rotational shift work group (morning/day and night shifts). Differences in dietary patterns were synthesized narratively. Thirty-one studies (n = 18,196 participants) were included in the review, and meta-analyses were conducted with 24-hour mean energy intake data from 18 (n = 16,633 participants) and 7 (n = 327 participants) studies, respectively. The average 24-hour energy intake of rotating shift workers was significantly higher than that of workers in regular daytime schedules [weighted mean difference (WMD): 264 kJ; 95% confidence interval (CI): 70, 458 kJ; P 2 = 63%]. However, the mean difference in 24-hour energy intake between morning/day shifts compared with night shifts within rotational shift schedules was not statistically significant (WMD: 101 kJ; 95% CI: -651, 852 kJ; P = 0.79; I 2 = 77%). Dietary patterns of rotating shift workers were different from those of day workers, showing irregular and more frequent meals, increased snacking/eating at night, consumption of fewer core foods, and more discretionary foods. This review highlights that dietary intake in rotational shift workers is potentially higher in calories and features different eating patterns as a consequence of rotating shift work schedules. This review was registered at PROSPERO as ID 182507.
Izvorni podaci
- DOI
- 10.1016/j.advnut.2023.01.006
- PMID
- 36805319
- PMCID
- PMC10229381
- Provjereno
- 2026-07-26
Naslov i sažetak prevedeni su automatski i prijevod može sadržavati netačnosti ili neprecizne stručne izraze. Za sve detalje, citiranje i medicinsko tumačenje pregledajte originalnu englesku verziju članka. Ne donosite zdravstvene odluke samo na osnovu ovog prijevoda.
Pregledaj originalni članak na engleskom